Winterspeisekarte

Vom 26.11.2019 bis 28.12.2019 verwöhnen wir Sie mit unserer Winterspeisekarte.

Ab Januar servieren wir wieder unsere Standardkarte mit Gerichten wie Zwiebelrostbraten, Kässpätzle & Co.

Suppen

Tomatencremesuppe

mit Pesto und Croutons

 4,40 €

Kartoffelcremesuppe

mit Schwarzwälder Speckwürfeln

4,90 €

Rinderkraftbrühe

mit Maultaschenstreifen

4,40 €

Hausgemachte Flädlesuppe

 4,10 €

Salat und Vorspeisen

Beilagensalat

 4,50 €

Winterliche Blattsalate

mit Birnenspalten und Ziegenkäse

 10,80 €

Geräucherte Entenbrustscheiben

mit Apfel-Linsensalat und Portweinglace

11,80 €

Hauptgerichte

Vegetarische Nudelpfanne

mit Gemüsebolognese, mediterranen Kräutern und Parmesanflakes

11,80 €

Zwei vegetarische Spinat-Kräuterknödel

in Weißweinsoße mit Gemüsestreifen

12,80 €

Zwei Schweinefiletscheiben

mit zweierlei Champignons in Rahm und Butterspätzle

15,50 €

Kalbsgeschnetzeltes

mit Gemüsewürfeln, Rösti und Weißweinsoße

21,50 €

Schwäbischer Sauerbraten

aus der Hüfte mit Butterspätzle

16,90 €

Rinderragout in Lemberger-Pfeffersoße

mit Herzoginkartoffeln

17,80 €

Zwei hausgemachte Wildmaultaschen

mit Bergkäsesoße und Gewürzkirschen

12,80 €

Wildgulasch mit Knödelduett

(Kartoffel- & Semmelknödel), Rotkraut und gefüllter Birne

18,80 €

Rehbraten aus der Keule in Rotweinsoße

mit Butterspätzle, Haselnussbrösel und gefüllter Birne

21,50 €

Hirschrouladentranchen

in Wildrahmsoße mit Butterspätzle und Preiselbeeren 

19,80 €

Dessert

Lebkuchen Panna Cotta

mit Zwetschgenragout und gerösteten Mandeln

6,50 €

Vanillekipferl Parfait

mit Glühweinsoße

 7,50 €

Schokoladenmousse

mit Mango-Orangensalat

 7,50 €

Digestif 2cl

Obstbrände aus Esslingen

Mirabelle, Kirsche, Zwetschge, Apfel oder Himbeer

3,40 €

Williams Birnenbrand mit Frucht

3,90 €

Grappa di Barolo

3,50 €

Ramazzotti

2,90 €

Veterano Brandy

2,80 €

Wir behalten uns vor, Preise bei Umbestellungen anzupassen.

Eine Speisekarte mit allen Angabe der Zusatzstoffe erhalten Sie gerne auf Rückfrage. Sollten Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, stellen wir Ihnen gerne ein individuelles Gericht zusammen.

From end of November until end of december we have a special menu.